食品微波瓶裝殺菌設(shè)備的特點：低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透食品內(nèi)部，頻率為以每秒千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的消毒殺菌效果.

微波干燥殺菌設(shè)備的特點具體表現(xiàn)為:

1.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的.

2.節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電

3.時間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時間，從而更能提高產(chǎn)量.

4.易于控制，工藝精湛。與常規(guī)方法比較設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種安全無害的高新設(shè)備。

食品微波瓶裝殺菌設(shè)備用途：用于各種食品（農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品等）及制藥等的干燥和殺菌（散裝、瓶裝、袋裝，片狀、粉狀等）。瓶裝飲料、真空包裝花生、雞腿、雞翅、豬肉干、豆腐干、果仁、辣椒醬等的殺菌。

食品微波瓶裝殺菌設(shè)備的基本參數(shù)：

型號：YN

輸入電源：三相380±10% 50HZ;

頻率：2450±50MHz

微波輸出功率：10-300KW（可調(diào)）

額定輸入視在功率：10-300 KW

環(huán)境溫度：5~40℃

相對濕度：≤80%

傳送速度：0.5~30m/min （可調(diào)） 帶自動調(diào)偏結(jié)構(gòu)

外型尺寸：根據(jù)客戶需求訂做

微波泄漏：符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)(≤1mw/cm2)實踐證明，利用微波殺菌一般在70-80℃就可全部殺死大腸桿菌，在細(xì)菌總數(shù)大大降低，時間只需1-2分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味延長保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料，可延長半年保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有顯著的效果.可加配置紫外殺菌系統(tǒng)。另可加配置紫外殺菌系統(tǒng)，可進(jìn)一步保證殺菌效果，同時可防止膠袋在干燥殺菌過程中的起脹.

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